Udělejte něco pro svou peněženku, vařte pomaleji

Zveřejněno: 25. dubna 2017 

Jak souvisí gurmánství s úsporou v domácnosti. Něco málo o pomalém vaření. Zajímavý tip nejen do domácnosti, ale třeba na léto do kempu. Dobrou a ještě lepší chuť!

Kdybychom řekli plaťte méně a uděláte něco pro svou peněženku, tak je to srozumitelné každému. Ale jak s tím souvisí pomalé vaření?! Jednoduše, při pomalém vaření s naším „tajným tipem“ - speciálním vakem Wonderbag - uvedete pokrm v hrnci k teplotě 100 °C a pak již ohřev vypnete a necháte vypnutý. A náš pokrm se stále vaří třeba i 4 hodiny!

Foto: Pixabay.com

Co je na pomalém vaření tak jedinečného? Vlastně nic a všechno. Pomalé vaření je totiž mimořádně šetrné k potravinám, zejména masu, které je v něm geniálně měkké a mimořádně chutné. A přitom takto již vařily naše prababičky, maso nejdříve rychle orestovali a pak je vložili v hrnci do pece, kdy byla teplota pod 100 °C, a zde se vše pomalu vařilo dalších několik hodin.

Náš „tajný tip“ pro milovníky dobrého jídla se jmenuje vak Wonderbag na pomalé a zdravé vaření. Tento tepelně izolovaný vak umožňuje dovařit pokrm, který byl uveden do varu bez použití jakékoliv další energie. Například udrží pokrm teplý při teplotě 85 °C po dobu 4 hodin. Kdo jednou uchutná maso „Sous Vide“ jak takomu vznosně říkají Francouzi, zjistí, že maso takto upravené je prostě jedinečné! Oceníte ho nejen doma, ale například i na cestách či v kempu, mimochodem kempování je opět in.

Chci vědět více o úsporách pro svou peněženku!